鴨しゃぶコース〔京鴨ロース〕

京都は丹波で育てられた最上級鴨である『京鴨』を楽しめる鴨しゃぶコース。
こちらでは柔らかく上品な『ロース』の旨味を存分にお楽しみいただける内容となっております。

• 前菜
• 鴨つくね
• 京鴨ロース肉と国産葱のしゃぶしゃぶ鍋
• お鍋の最後には鴨の旨味、葱の甘みが凝縮した極上スープで三種類の締めをお選びいただけます。
  十割蕎麦　又は　雑炊　又は　トリュフチーズリゾット（オプション）